¿Qué es el Fondo Nacional de Fomento de la Papa FNFP?
Es una cuenta especial compuesta por la contribución parafiscal de la papa, aportada por el productor nacional.
¿Qué es Fedepapa?
Fedepapa Representar los intereses del sector productivo papa, promoviendo su mejoramiento competitivo y sostenible.
Diez años de crecimiento y transformación en el sector papero
Es el principal departamento productor de papa en Colombia, con cerca del 37 % del área nacional sembrada y una producción que se aproxima al millón de toneladas anuales. Este liderazgo se explica, en parte, por la amplia presencia de las variedades Superior y Diacol Capiro; esta última tiene especial relevancia para la industria ubicada en la sabana de Bogotá. A ello se suma el desempeño en rendimientos productivos del departamento, que se sitúan por encima del promedio nacional. Villapinzón se destaca como el municipio líder, tanto en producción departamental como a nivel nacional, con más de 4.000 hectáreas sembradas.
Boyacá representaría el 28% tanto de la producción nacional como la superficie sembrada en el país, constituyéndose como el segundo territorio más relevante en el país papero. Este departamento sobresale por tener un fuerte componente de agricultura familiar, por lo que es el segundo departamento con mayor número de productores de papa en Colombia, que se caracterizan por ser de baja escala principalmente. Dentro de las variedades sembradas en este departamento predomina la siembra de ICA-Única y Superior, siendo los municipios de Ventaquemada y Toca los de mayor aporte a la disponibilidad de papa dentro del departamento. Las actividades agrícolas participaron en un 14,5% del PIB de Boyacá en 2023, siendo la segunda actividad con mayor aporte al valor agregado del departamento, por lo que se considera una zona importante del abastecimiento de alimentos en Colombia.
Es el tercer departamento con mayor contribución en áreas sembradas dedicadas al cultivo de papa en Colombia, sus condiciones geográficas relacionadas con la ubicación en los andes privilegia la producción de este tubérculo en la región, contando con una extensión cercana a las 23 mil hectáreas (ha) para 2024. Este departamento cuenta con aproximadamente 30 municipios que destinan parte de su territorio al cultivo de papa, siendo Ipiales, Pupiales, Túquerres y Pasto los municipios lideres en producción de papa dentro del departamento. Nariño se caracteriza por liderar en participación de productores de papa además de una importante de presencia de comunidades las cuales juegan un papel importante en la preservación de las técnicas agrícolas ancestrales en las tierras altas andinas.
Ocupa la cuarta posición en términos de producción de papa a nivel nacional, con un promedio de siembra de alrededor de 7 mil hectáreas por año, distribuidas en 19 municipios. Dentro de estos destacan La Unión y Santa Rosa de Osos como líderes en términos productivos, caracterizados por presentar escalas productivas de mediana y gran escala, especialmente, el segundo, debido a su vocación industrial del departamento. Esta región sobresale por la comercialización del tubérculo lavado, que agrega valor, y una alta producción de Diacol Capiro e ICA-Nevada principalmente.
Es el sexto departamento con mayor superficie dedicada al cultivo de papa en Colombia. Se estima un área sembrada de aproximadamente 2.000 hectáreas al año, distribuidas en 14 municipios, encabezados por Cerrito, seguido de Carcasí. Junto con Norte de Santander, estos territorios contribuyen de manera importante a la proveeduría de papa hacia la zona nororiental del país. La producción del departamento está explicada principalmente por las variedades Superior e ICA-Única, así como por su rol en la provisión de papa criolla en esta región, lo que le confiere una importancia estratégica dentro del abastecimiento regional.
Norte de Santander es el séptimo departamento con mayor superficie dedicada al cultivo de papa en Colombia, con cerca de 1.824 hectáreas sembradas anualmente. Dentro de los municipios productores, Silos y Chitagá concentran aproximadamente tres cuartas partes de la producción departamental. En conjunto con Santander, el departamento contribuye a la proveeduría de papa hacia la zona nororiental del país, particularmente hacia Cúcuta, encargándose principalmente del abastecimiento de las variedades Superior y Criolla, que dominan la oferta en este mercado regional.
Cauca es el quinto departamento con mayor contribución en áreas sembradas dedicadas al cultivo de papa en Colombia, contando con una extensión cercana a las 3.129 hectáreas para 2024, distribuida en 9 municipios. Es Totoró, el municipio con mayor número de áreas destinadas a la producción de papa, con una estimación de 1.110 ha año. En lo que respecta a análisis por variedad, el departamento se caracteriza por la predominancia de la variedad Superior.
Tolima es el octavo departamento productor de papa. Se estima que siembra poco más de 1.000 hectáreas al año, distribuidas en 7 municipios productores, encabezados por Herveo, seguido de Murillo. En estas áreas, la papa se cultiva principalmente para el consumo local y regional, constituyendo un componente importante dentro de la dieta campesina. Si bien la papa no es un cultivo principal dentro del departamento, cumple una función relevante en la rotación de suelos, particularmente en sistemas productivos asociados a la ganadería, en las zonas frías del departamento, donde contribuye a la sostenibilidad de los sistemas agropecuarios.
Caldas es el noveno departamento productor de papa entre los principales del país. Se estima que siembra cerca de 518 hectáreas distribuidas en 6 municipios productores, de los cuales Manizales es el que más contribuye a la vocación papera, con aproximadamente 220 hectáreas anuales, seguido de Villamaría con cerca de 136 hectáreas. Las variedades tipo pastusa son las de mayor demanda dentro del departamento, y su destinación es principalmente el autoconsumo y los mercados locales, teniendo como principal punto de comercialización la plaza de Centro Galerías. La papa es el segundo cultivo de mayor importancia dentro del grupo de los cultivos transitorios en el departamento.
Valle del Cauca se posiciona como uno de los departamentos con menor actividad relacionada con el cultivo de papa. Esto se debe a que es un territorio con vocación productiva orientada hacia otros cultivos, especialmente permanentes, y a que las áreas con aptitud y condiciones climáticas adecuadas para este cultivo son reducidas y se concentran principalmente en zonas montañosas de la cordillera Central. En la última década, el departamento no ha superado las 350 hectáreas sembradas, manteniéndose en promedio alrededor de las 300 hectáreas. Su potencial productivo se concentra en la producción de variedades amarillas, que representan aproximadamente el 99% de la producción total. En menor proporción, también se desarrolla la producción de variedades como Diacol Capiro (R-12) y Superior.
Proyectos
La inversión del FNFP se distribuye en proyectos clave, orientados a mejorar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector papa.
